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2012年08月03日

串かつ 松葉総本店

串かつ 松葉総本店
新梅田食道街の「松葉総本店」は老舗の串かつ専門店として、変わりゆく梅田の中心部にありながら、いつまでも変わらないレトロな食文化を今に伝えています。
店内は、厨房を囲む長いカウンターと壁際の小さなテーブルだけのシンプルな造りになっています。問答無用の立ち飲みスタイルと言うべきでしょうか。
串かつの種類(メニュー)も問答無用の定番だけです。変わり串などは一切ありません。季節で変わるといえばサイドメニューの夏の冷奴が冬に湯豆腐になるのと、串のナスが冬にカキに変わる程度です。

串かつ 松葉総本店
揚げ置きスタイルになっていますのでカウンター上のステンレスのトレーに置かれた串から好きなものを取って食べます。
時間が経って冷めているものは揚げ直してもらえます。

串かつ 松葉総本店
店員の兄ちゃん(兄さん)の串の数や鶏の骨を数える計算の速さ、精算の正確さも問答無用です。オドロキ
今さらソースの2度漬け禁止などは言うまでもないかと思います。
そして、味に関しては更に言うまでもなくグンバツです。ワーイメロメロ


タグ ：北区

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Posted by nao道 at 23:36│Comments(0) │食いだおれ
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