2011年05月02日
鶴屋八幡本店
鶴屋八幡は、この虎屋に奉公していた今中伊八が、文久3年(1863)に原料仕入先であった八幡屋らの支援で開業した店で、鶴屋八幡の屋号はこれに因んでいる。
創業140年余、代々受け継がれてきた菓子は数百種類を数え、現在店頭に並ぶ生菓子は年間150種以上。全ての商品は自社工場で製造され、素材も丹波大納言小豆、丹波黒大豆といった厳選されたものを使用し、常においしさを追求するこだわりを見せている。現在、大阪市中央区今橋4-4-9に本店を構える他、関西をはじめ関東の百貨店(デパート)にも多く出店している。
上の解説文は、「大阪食文化大全」(笹井良隆/西日本出版社)を参考にさせていただきました。
鶴屋八幡さんは、以前書いた大阪倶楽部の東隣にあります。
アクセスも簡単なので、淀屋橋駅下車から大阪倶楽部を目指して行きましょう。大阪倶楽部に関してはコチラからドーゾ。
「おおさか遊ぶろぐ」でこの記事をチェック！
Posted by nao道 at 23:57│Comments(2)
│食いだおれ
この記事へのコメント
正月過ぎにこのあたりを歩いていたら和服姿の女性がちらほら・・・
鶴屋八幡に「初釜会」とありました。
この近所に高岡福信の酒饅頭があります。古いみたいです。一度購入しました。
鶴屋八幡に「初釜会」とありました。
この近所に高岡福信の酒饅頭があります。古いみたいです。一度購入しました。
Posted by ダラカニ at 2011年05月03日 00:23
ダラカニさん江
和菓子だけではなく赤飯を売ったりしているようですね。
それと…関係ないですけど、鉄道ちゃんをボチボチ始めてみます。
私の標準的な「素人調べ」をみて、つっこんで下さい!4946です。
和菓子だけではなく赤飯を売ったりしているようですね。
それと…関係ないですけど、鉄道ちゃんをボチボチ始めてみます。
私の標準的な「素人調べ」をみて、つっこんで下さい!4946です。
Posted by nao道 at 2011年05月04日 22:23
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